MITT TACO-LIV HAR ENDRET SEG

MEKSIKANSK DATE PÅ EN ONSDAG ❤️

I dag har sunnheten 1 og 2 stått på kjøkkenet sammen og tryllet frem meksikansk middag i en fei. Ikke bry deg om foto-bomberen i bakgrunnen, forresten. Det er hans nye hobby, så jeg syns bare vi skal få la ham holde på 😌

Nå må du ikke tro jeg blogger om mat fordi jeg ikke har noe å dele, og forsøker å fylle et tomrom med noe kjedelig. Neida, jeg har faktisk noe viktig å dele. Og det er verdens beste taco-tilbehør. Verdens beste tilbehør generelt, man kan sikkert bruke det til flere ting. Men jeg oppdaget herligheten på en ekte meksikansk restaurant i Miami, og bestemte meg for å prøve å kopiere den her hjemme. Det ble 100% likt! Og det er ikke dårlig til å være en Truls Svendsen ved kjøkkenbenken. Jeg fikk til og med skryt av min Hellstrøm.

Tilbehøret er rett og slett en liten mais-salat. Og den består av:

 1 stor boks mais eller 2 små
 Vårløk 
 Lime 
 Smør 
 Parmesan 
 Salt & pepper

Skyll maisen i vann, stek den i en tørr panne til den begynner å bli brun, og bland den i en bolle med alle de andre ingrediensene. Anbefaler å bruke saft fra fersk lime, ekte smør og en hel pose med ferdigrevet parmesan. Det smaker helt sjukt, lov meg å prøve det! Elsker når ting er så enkelt å lage, og i tillegg smaker så godt. Er det forresten flere enn meg som er lei av den tradisjonelle tacoen? Føler meg så ferdig med å kutte opp agurk, paprika og tomat, og ha det i en stor tørr lompe… Tacoen du ser på bildene er den jeg kommer til å lage fremover! 

Nå skal sminken av og joggisen på. Gjengen (Gravlyset og jeg) skal samles i sofaen og se ukens episode av Beforeigners på HBO. Kanskje vi trykker i oss litt ostepop også, når vi først er så godt i gang 😉

24 kommentarer

  1. Såg syyykt godt ut. Hva er i den andre bollen? Og hvordan har du behandlet kjøttet?

    1. Ida Wulff

      Guacamole og salsa 😊 kjøttet er entrecôte som er stelt i pannen og deretter satt inn i ovnen!

  2. Hvordan kjøtt bruker dere? 🙂

    1. Ida Wulff

      Her har vi brukt entrecôte 😊

  3. Halloo, det der så jo så godt ut at jeg håpet at du skulle tipse om mer tacotilbehør enn «kun» maissalaten. Misforstå meg rett, dette tipset skal testes da jeg selv og er litt smålei vanlig taco..

    1. Ida Wulff

      Do it 😀

  4. Hva slags kjøtt bruker du her? Det så helt nydelig ut. Spennede med ny vri😁

    1. Ida Wulff

      Entrecôte 💕

  5. Jøss denne blandingen til en mais-salat har jeg aldri hørt om! Må prøves 🙂 hvor mye smør bruker du ? Sånn ca ? 🙂 ah gleder meg til å spise taco i morgen , og niks blir faktisk aldri lei selv den vanlige tacoen 🧡🧡 men må ha masse digg tilbehør da, så da er den kanskje ikke så «vanlig» 🙂

    1. Ida Wulff

      Bruker 3 små smørpakker 😀 av de bittesmå altså, som koster 3 kr per stk på Meny. Kjøper dem siden jeg ikke spiser smør til vanlig.

  6. Alltid digg med nye taco vrier, dette skal prøves ut med familien i morgen! Mango er også noe jeg digger å ha i tacoen (det hadde jeg aldri trodd). Men en ting du MÅ teste er disse lompene om du liker kokos, disse revolusjonerte min taco https://www.santamariaworld.com/optimized/share/globalassets/_products/street-food/100259.png
    De er i samme Str som du har på bildet og er det beste jeg har smakt! Om du ikke får opp linken er det kokos og pepper tortilla lefser fra santa maria. Enjoy!!

    1. Ida Wulff

      Takk for tipset, det skal jeg sjekke ut 😀

  7. Hvordan får du tak i så småe lefser, og har du oppskrift på guacamolen 🙂 må prøves!

    1. Ida Wulff

      Lefsene er kjøpt på Meny 😀 i guacamolen er det avokado, tomat, chili, rødløk, koriander, lime, salt og pepper 💕

  8. Dere to <3

    1. Ida Wulff

      ❤️❤️❤️

  9. Åhhh, jizzz! Det så godt ut! Skal pröves! Virker mye mer smakfullt enn standard taco. Greit å variere litt og! Kan jeg spörre hvordan du lager guacc’en? Klem! <3

    1. Ida Wulff

      Guaccen består av avokado (så klart 😂), masse koriander, tomater, rødløk, chili, lime, salt og pepper ❤️

      1. Mmmm! Takk, skal prøves!!! Yeeei! 😉❤️

      2. Ida Wulff

        Kos deg!! ❤️

  10. Benedikte

    Måtte lese alle kommentarene for å få oppskriften på resten, nå skal jeg imponere den tullete «Hellstrøm» jeg og har i huset, som synes den klassiske fredagstacoen er oppskrytt. 😀

    1. Ida Wulff

      Jaaa, kjør på 😀💕

  11. Bruker du tacokrydder på entrecote’n?🙈 det så veldig digg ut!!

    1. Ida Wulff

      Nei, den marineres i cummin, paprikapulver, hvitløk, chiliflak, cayennepepper, salt, pepper, olivenolje og en liten skvett soya 😍

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.